Lezzetli Tereyağlı Tutmaç Tarifi
Tarife Giriş
Tereyağlı Tutmaç, ince açılmış hamur ile hazırlanan ve bolca tereyağı eklenerek pişirilen bir yemektir. Hamurun içerisine çeşitli malzemeler eklenerek zenginleştirilen bu tarif, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Tereyağı ile yapılan bu lezzet, özellikle çay saatlerinde hafif atıştırmalar için mükemmel bir seçenek sunar. Pratik yapılışı ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarife dönüşüyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı su
- 100 gram tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 1/2 paket kabartma tozu
Yapılışı
- Unu, tuzu ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta suyu ve yoğurdu ekleyin, karıştırarak hamuru yoğurun.
- Hamuru 15 dakika dinlendirin.
- Hamuru ince açın ve üzerini tereyağı ile yağlayın.
- Hamuru istediğiniz boyutta kesin ve katlayarak yağlayın.
- Yağladığınız parçaları teflon tavada her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Tereyağlı Tutmaç yaparken hamurun dinlendirilmesi, yemeğin daha yumuşak ve lezzetli olmasına yardımcı olur. Hamuru açarken un kullanmayı unutmayın, bu hem yapışmayı önler hem de açma işlemini kolaylaştırır. Ayrıca, tereyağını sıcak hamurun üzerine sürmek, daha zengin bir tat elde etmenizi sağlar. İsterseniz hamurun içerisine peynir veya zeytin ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tereyağlı Tutmaç, yoğurt veya ayran ile servis edildiğinde tadı daha da güzelleşir. Ayrıca, çeşitli mezelerle birlikte sunmanız, farklı tatların bir arada olmasını sağlar.
