Lezzetli Satır Helvası Tarifi
Tarife Giriş
Satır Helvası, un, tereyağı ve şekerin mükemmel birleşimi ile yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Özellikle bayram ve özel günlerde hazırlanan bu lezzetli tatlı, herkesin beğeneceği bir tarif sunar. Kolay hazırlanan tarifimizin detaylarına aşağıda ulaşabilirsiniz.
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 200 gram tereyağı
- 300 gram toz şeker
- 300 ml su
- 1 paket vanilin
- 200 gram ceviz içi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 miktar tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tereyağını bir tencerede eritin.
- İçine unu ekleyerek kısık ateşte kavurmaya başlayın.
- Unun rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
- Ayrı bir yerde, su, şeker ve vanilini bir tencerede kaynatın.
- Kavurduğunuz una sıcak şekerli suyu ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı kalıba dökün ve üzerine ceviz içini serpin.
- Oda sıcaklığında dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Satır Helvası yaparken unun iyi kavrulması için sabırlı olmalısınız. Kavrulma işlemi sırasında unun yanmamasına dikkat edin, aksi takdirde helvanız acı bir tat alabilir. Tarçın ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz. Helvanızın daha yoğun bir kıvama sahip olması için ılınırken üzerini bir örtü ile kaplamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Satır Helvası, yanında Türk kahvesi ve çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çeşitli dondurma çeşitleri ile birlikte sunulduğunda tatlı deneyiminizi daha da zenginleştirecektir.
