Lezzetli Köz Patatesi
Tarife Giriş
Közde patates tarifi ile evde basit ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Patatesler, öncelikle kabukları ile iyice yıkanır ve ardından közde pişirilir. Bu yöntem, patateslerin doğal lezzetini ön plana çıkarır. Yanında çeşitli soslar veya yoğurt ile servis edebilir, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, damak tadınıza göre
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yetersiz soslar: yoğurt, mayonez
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayıp, kabuklarını soymadan dilediğiniz büyüklükte dilimleyin.
- Bir kaseye zeytinyağını, tuzu, baharatları ekleyin ve karıştırın.
- Dilimlenmiş patatesleri baharatlı karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Patatesleri alüminyum folyo ile sarın veya ızgaranın üzerine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış közde veya ızgarada 30 dakika boyunca pişirin.
- Pişen patatesleri çıkarın, dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Közde patates yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, patateslerin eşit büyüklükte kesilmesidir. Bu, pişme süresinin eşit olmasını sağlar. Ayrıca, baharat karışımını hazırlarken damak tadınıza uygun olarak çeşitlendirebilir, farklı soslarla zenginleştirebilirsiniz. Patateslerin kabuklarını soymadan közlemeniz, lezzetlerini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Közde patates, yanında yoğurt, sour cream veya çeşitli soslar ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, ızgara etler, sebze şişleri ve salatalarla birlikte sunulduğunda mükemmel bir atıştırmalık haline gelir.
