Lezzetli Çiriş Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Çiriş salatası, taze çiriş bitkisi, zeytinyağı, limon suyu ve çeşitli sebzelerle hazırlanan hafif ve lezzetli bir salatadır. Özellikle bahar aylarında taze çiriş bulunduktan sonra yapılan bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir. Çirişin hafif acı ve ferahlatıcı tadı, diğer malzemelerle birleşerek harika bir tat oluşturur. Hem vegan hem de sağlıklı bir seçenek olan çiriş salatasını, yanında nefis bir ekmekle sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze çiriş
- 1 adet limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Öncelikle çirişleri iyice yıkayın ve doğrayın.
- Domates ve salatalığı küp küp doğrayın.
- Büyük bir kasenin içinde çiriş, domates ve salatalığı birleştirin.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce salatanın 5 dakika dinlenmesini sağlayın.
Püf Noktaları
Çiriş salatasını yaparken, çirişlerin taze olduğuna dikkat edin. Taze çiriş, daha lezzetli ve besleyici bir salata ortaya çıkarır. Ayrıca, zeytinyağının kalitesine de önem verin; iyi bir zeytinyağı salatanızın lezzetini artıracaktır. Salatayı servis etmeden önce buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, tatlar daha iyi birleşir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çiriş salatası, yanında ızgara tavuk, balık ya da nefis bir zeytinyağlı enginar ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında taze bir ekmekle mükemmel bir öğün oluşturabilirsiniz.
