Lezzetli Ayva Sarması Tarifi
Tarife Giriş
Ayvalı Sarması, taze ayva ile hazırlanan, hafif tatlı ve sağlıklı bir tatlı çeşididir. İç harcında ceviz, tarçın ve şekerle zenginleştirilmiş ayvalar, fırında pişirilerek servise sunulur. İster özel günlerde, ister sıradan bir akşam yemeği sonrası tatlı olarak tercih edilebilecek mükemmel bir tarif.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 4 adet orta boy ayva
- 200 gram ceviz içi
- 100 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 paket vanilin
- 100 gram tereyağı
Yapılışı
- Ayvaları yıkayın ve ortalarını dikkatlice kesin.
- İç kısımlarını oyup boşaltın, ardından limon suyu ile ovun.
- Ceviz içini, tarçını ve şekeri bir kapta karıştırarak ayvaların içine doldurun.
- Bir tepsiye yerleştirip üzerine suyu ve vanilini ekleyin.
- Tereyağını küçük parçalar halinde ayvaların üzerine koyun.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
- Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
Ayvaların dışından kabuklarını soymadan kullanmanız, tatlıya hoş bir görünüm katacaktır. Ayvaları çok fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi takdirde dokusu kaybolabilir. Ayrıca, iç harcınızı damak zevkinize göre ceviz yerine fındık ya da bademle de zenginleştirebilirsiniz. Servis esnasında üzerine yoğurt ya da dondurma eklemek, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ayvalı Sarması, yanında bir top vanilyalı dondurma veya kaymak ile servise sunulursa muhteşem bir tat oluşturur. Ayrıca cevizli veya fındıklı börekler ile beraber ikram edilmesi de güzel bir uyum sağlar.
