Gündüz Mutfak Keyfi: Lezzetli Sofra
Tarife Giriş
Bu tarif, hafif bir öğle yemeği arayanlar için mükemmel bir tercih. Taze sebzeler, yüksek proteinli malzemeler ve lezzetli baharatlarla zenginleştirilmiş olan bu yemek, sağlıklı yaşam tarzınızla da uyumlu. Hem kolay hazırlanışı hem de sunumu ile göze hitap eden bu tarifi denemek isteyeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Akdeniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 200 gram tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı su
- 4 dal maydanoz
Yapılışı
- Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
- Doğranmış domates ve biberleri ekleyin, karıştırarak 5 dakika pişirin.
- Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin, ardından suyu ilave edin.
- Kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin.
- Servis etmeden önce doğranmış maydanozu ekleyerek karıştırın.
Püf Noktaları
Yemeğin lezzetini arttırmak için tavuk göğsünü marine edebilir, baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Eğer yemeğinizi daha da doyurucu yapmak isterseniz, yanında pirinç veya kinoa servis edebilirsiniz. Taze otlarla hem renklendirin hem de aroması artırın. Pişirme süresinde tavukların içinin tam piştiğinden emin olmalısınız. Aksi takdirde, lezzet kaybı yaşanabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında pilav, yoğurt veya taze bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar.
